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秋の腸活食材✨

キノコの最高の

食べ方４つ🧚‍♂️

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9月も半ばになり、お店には
秋の食材が並び始めましたね🍁

さて、秋の味覚「キノコ」
は最高の「腸活食材」✨

今回は、腸の調子を整える
「キノコ」の食べ方を４つ
ご紹介します😊

「キノコ」なら、腸内の善玉菌を
増やすために必要な「食物繊維」
もたっぷりと含まれています♡

【1】キノコの「炊き込みご飯」

「食物繊維」がたっぷり取れる
だけでなく、混ぜご飯にすれば、

無理なく白米の割合を減らせ、
カロリーも抑えられます✨

食欲が増し、おいしいものが
多くて、つい食べすぎてしまう
秋に、とても嬉しい食べ方😊

「キノコの炊き込みご飯」には、
シイタケ、エリンギ、シメジ、
マイタケ、エノキなど、

なるべくたくさんの種類のキノコ
を入れるのがおすすめです♡

キノコの「うまみ成分」は種類
によって異なるため、たくさん
混ぜるとうまみが増します！

【2】「おみそ汁」に「エノキ」

おみそ汁におすすめのキノコは、
「エノキ」🧚‍♂️

なぜなら、エノキに含まれる
「水溶性の食物繊維」には、

水分を引き込んで便を柔らかくし、
「善玉菌のエサ」となって腸内
フローラを整える働きがあるから。

また、エノキはクセがないので
どんな具材とも相性がよく、
毎日食べても、飽きません♡

【3】キノコの「オイルマリネ」

「私たち現代人の腸は、ストレスに
さらされながら生活し、

『腸の詰まり』を加速させる食生活
を送っているために、汚れをため込
んでいることが少なくありません💧

「良質な植物性のオイル」を非加熱
でまとまった量摂取すると、

「たまった汚れ」を滑らせて排出
することができます✨

おすすめのオイルは、
エキストラバージンオリーブオイル♡

にんにくやハーブで炒めたキノコに、
エキストラバージンオリーブオイル
をたっぷりとかけた

「キノコのオイルマリネ」なら、
キノコと非加熱のオリーブオイルを
たっぷり食べることができます😊

【4】ナメコの「おろしあえ」

ナメコのネバネバには、
「ペクチン」という水溶性の
食物繊維が含まれています✨

このペクチンには、
糖質の吸収を緩やかにする働きや、
腸内環境を整え、便通を改善したり、

コレステロールの吸収を抑制したり
する効果があるのだそうです✨

さっとゆでたナメコと、大根おろし
をあえた「ナメコのおろしあえ」なら、

ナメコをたっぷりと食べられますし、
合わせる大根おろしにも腸活効果が
期待できます。

大根には、消化酵素が豊富に含まれ
ていて、消化を促進する効果があり、
生のまま食べるとさらに効果的♡

｢きれいな腸を保つこと｣は
｢免疫力アップ｣につながります！

普段の食生活を見直すことで、
腸をきれいに保ち、体の内側から
健康を手に入れましょう😊

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